Tarte
à la tomate
Une pâte feuilletée (ou brisée), 4 tomates, 2
c.à soupe de moutarde, 20 cl de crème fraîche liquide, 100 gr de gruyère râpé,
sel et poivre.
Préchauffez le four à
200 °. Faire pré-cuire le fond de tarte 10 minutes environ, le sortir du four et
mettre la moutarde sur le fond de tarte, mettre les tomates coupées en tranches,
dans un petit saladier mélanger la crème fraîche, le gruyère et le sel et le
poivre, verser sur la tarte et remettre au four pendant 30 minutes.
Bon Appétit
